При контактном дерматите, когда из-за влияния тех или иных аллергенов кожа краснеет и воспаляется, значительное облегчение может принести регулярное употребление черной малины (Rubus occidentalis) – ныне популярного среди садоводов гибрида малины и ежевики

Контактный дерматит – распространенное аллергическое заболевание, при котором воздействие на кожу тех или иных аллергенов (компонентов растений, моющих средств, косметики, лекарственных средств, некоторых металлов, антигенов насекомых) может приводить к развитию как местных симптомов – покраснение, воспаление, зуд, отек, так со временем и системных – тошноты, лихорадки, слабости.

Американские ученые из Университета Огайо опубликовали* результаты экспериментов на мышах, в которых изучали влияние черной малины на симптомы контактного дерматита. Они разделили животных на две группы, одна из которых получала в составе ежедневного рациона черную малину (в количестве эквивалентном одной порции ягод у людей), а вторая получала тот же рацион, но без малины. Через три недели у каждого животного вызвали аллергическую контактную кожную реакцию, а затем отслеживали изменения очагов воспаления. Оказалось, что в группе, которая потребляла черную малину, проявления аллергической реакции проходили значительно быстрее, чем у контрольных животных.

До сих пор наиболее эффективным средством для симптоматического лечения контактного дерматита были местные препараты, содержащие стероидные гормоны. В эксперименте на животных черная малина работала не хуже.

Развитие аллергических реакций обычно связано с аномальной активностью некоторых звеньев иммунного ответа. Ученые выяснили, что биологически активные компоненты черной малины модулируют активность дендритных клеток в коже, которые в значительной степени ответственны за запуск патологической реакции после контакта с аллергеном – за выделение провоспалительных веществ, привлечение к месту контакта большого количества иммунных клеток и развитие воспаления. Черная малина уменьшает активность дендритных клеток и таким образом помогает предотвратить патологическое воспаление.

В Университете Огайо противовоспалительные свойства черной малины изучаются уже не первый год. Так, было показано, что диета, обогащенная этими ягодами, может уменьшать воспаление, связанное с некоторыми типами рака. Ученые считают, что противовоспалительные свойства Rubus occidentalis будут полезны и при других заболеваниях. Одна из важных задач – выделение из малины активных веществ, обеспечивающих противовоспалительный эффект, и установление механизма их действия в организме.

* Anderson K, Ryan N, Siddiqui A, Pero T et al. Black Raspberries and Protocatechuic Acid Mitigate DNFB-Induced Contact Hypersensitivity by Down-Regulating Dendritic Cell Activation and Inhibiting Mediators of Effector Responses. Nutrients, 2020; 12 (6): 1701 DOI: 10.3390 / nu12061701