Loading...

Стоит ли кормящим мамам употреблять коровье молоко?

 

Дети, мамы которых в период грудного вскармливания употребляли коровье молоко, имеют более низкий риск развития пищевой аллергии. К такому выводу пришли шведские ученые, проанализировав пищевые привычки 500 матерей и показатели здоровья их детей

На риск развития пищевой аллергии у ребенка влияют как генетическая предрасположенность, так и многие другие факторы. Один из важнейших – пищевой рацион ребенка и матери в период кормления грудью. Многие современные женщины по разным причинам избегают употребления коровьего молока. Однако недавние исследования показали, что матери детей, не страдавших в возрасте 1 года пищевой аллергией, употребляли больше коровьего молока, чем матери детей, имевших проявления пищевой аллергии.

Это не первое исследование, обнаружившее связь между потреблением молока мамой в период грудного вскармливания и пищевой аллергией у детей. Но предыдущие работы базировались на данных о питании и здоровье детей, предоставленных самими женщинами при анкетировании. В новом исследовании факт употребления женщинами молока или молочных продуктов проверяли с помощью анализов крови и грудного молока на наличие определенных биомаркеров – двух жирных кислот, характерных только для коровьего молока. Соответственно, заключение о наличии у детей пищевой аллергии исследователи получали от врачей-аллергологов.

Читайте также: Можно ли предупредить пищевую аллергию у детей?

Данные о пищевых привычках матерей собирали трижды – на 34-й неделе беременности, через 1 и 4 месяца после родов. Дети проходили медицинский осмотр для выявления пищевой аллергии, атопического дерматита и бронхиальной астмы в возрасте 12 месяцев. При поиске связей между этими данными были учтены фактор наследственности и обратная причинно-следственная зависимость. В результате ученые обнаружили связь между употреблением мамой молока или молочных продуктов и меньшей частотой пищевой аллергии у детей.

Авторы исследования предполагают, что коровье молоко содержит вещества, стимулирующие созревание иммунной системы. В первый год жизни есть период, «временное окно», в течение которого необходима стимуляция иммунной системы для формирования толерантности к различной пищи.

* Mia Stråvik, Malin Barman, Bill Hesselmar, Anna Sandin, Agnes E. Wold, Ann-Sofie Sandberg. Maternal Intake of Cow’s Milk during Lactation Is Associated with Lower Prevalence of Food Allergy in Offspring. Nutrients, 2020; 12 (12): 3680 DOI: 10.3390/nu12123680