При контактному дерматиті, коли через вплив тих чи інших алергенів шкіра червоніє та запалюється, значне полегшення може принести регулярне вживання чорної малини (Rubus occidentalis) – нині популярного серед садоводів гібриду малини та ожини

Контактний дерматит – це поширене алергічне захворювання, при якому вплив на шкіру тих чи інших алергенів (компонентів рослин, миючих засобів, косметики, лікарських засобів, деяких металів, антигенів комах) може призводити до розвитку як місцевих симптомів – почервоніння, запалення, свербіння, набряку, так з часом і системних – нудоти, гарячки, слабкості.

Американські вчені з Університету Огайо опублікували* результати експериментів на мишах, в яких вивчали вплив чорної малини на симптоми контактного дерматиту. Вони розділили тварин на дві групи, одна з яких отримувала в складі щоденного раціону чорну малину (у кількості еквівалентній одній порції ягід у людей), а друга – ні. Через три тижні у кожної тварини викликали алергічну контактну шкірну реакцію, а потім відстежували зміни вогнищ запалення. Виявилося, що у групі, яка споживала чорну малину, прояви алергічної реакції минали значно швидше, ніж у контрольних тварин.

До сьогодні найбільш ефективним засобом для симптоматичного лікування контактного дерматиту були місцеві препарати, що містять стероїдні гормони. В експерименті на тваринах чорна малина працювала не гірше.

Розвиток алергічних реакцій зазвичай пов’язаний із аномальною активністю деяких ланок імунної відповіді. Вчені з’ясували, що біологічно активні компоненти чорної малини модулюють активність дендритних клітин у шкірі, які значною мірою відповідальні за запуск патологічної реакції після контакту з алергеном – за виділення прозапальних речовин, залучення до місця контакту великої кількості імунних клітин та розвиток запалення. Чорна малина зменшує активність дендритних клітин і таким чином допомагає запобігти патологічному запаленню.

В Університеті Огайо протизапальні властивості чорної малини вивчаються вже не перший рік. Так, було показано, що дієта, збагачена цими ягодами, може зменшувати запалення, пов’язане з деякими типами раку. Вчені вважають, що протизапальні властивості Rubus occidentalis будуть корисні і при інших захворюваннях. Одне з важливих завдань – виділення із малини активних речовин, що забезпечують протизапальний ефект, та встановлення механізму їх дії в організмі.

* Anderson K, Ryan N, Siddiqui A, Pero T et al. Black Raspberries and Protocatechuic Acid Mitigate DNFB-Induced Contact Hypersensitivity by Down-Regulating Dendritic Cell Activation and Inhibiting Mediators of Effector Responses. Nutrients, 2020; 12 (6): 1701. DOI: 10.3390/nu12061701